Dzisiaj mam dla was nowy przepis na obiad- kurczak podsmażany z brokułami.
Składniki:
(na 4 porcje)
3 łyżeczki oleju arachidowego
3 cebulki dymki pokrojone w plasterki
340 piersi kurczaka bez skóry, pokrojone w poprzek włókien na kawałki 1 cm
675 g różyczek brokułów
150 g czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
125 ml bulionu z kurczaka
1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka mąki kukurydzianej wymieszanej z łyżką wody
1 łyżka oliwy z oliwek
25 g posiekanej świeżej bazylii albo 1/2 łyżeczki suszonej
Sposób wykonania:
1.W dużym worku, albo na teflonowej patelni rozgrzać na średnim ogniu 2 łyżeczki oleju arachidowego. Wrzucić cebulkę dymkę i podsmażać przez minutę albo do chwili, aż zmięknie. Dodać kurczaka i podsmażać przez 3 minuty, aż przestanie być różowy.
2.Dodać resztę oleju arachidowego i brokuły. Podsmażać przez 2 minuty
3.Dodać czerwoną paprykę, bulion, skórkę z cytryny, sól i 125 ml wody. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować nie przykrywając przez 2 minuty, albo do chwili, kiedy kurczak i brokuły będą miękkie.
4.Wymieszać mąkę kukurydzianą, oliwę z oliwek z bazylią i gotować, ciągle mieszając, przez minutę, albo do chwili, gdy sos trochę zgęstnieje.
To wszystko ;)
Zapraszam na następne posty ;)
P.S Tak jak już pisałam jutro nie będzie żadnego postu. Tak będzie co niedzielę. Niedziela będzie dniem wolnym, także zapraszam na poniedziałek!
Już w poniedziałek: Tort malibu i muffinki z czekoladą!
Serdecznie zapraszam :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz